食品安全管理體系認(rèn)證背景
ISO22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)于2005年9月1日正式出版，該標(biāo)準(zhǔn)旨在保證整個(gè)食品鏈不存在薄弱環(huán)節(jié),從而確保食品供應(yīng)的安全。
ISO22000適用于整個(gè)食品供應(yīng)鏈中所有的組織，包括飼料加工、初級產(chǎn)品加工、到食品的制造、運(yùn)輸和儲存、以及零售商和飲食業(yè)。另外，與食品生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)的其它組織也可以采用該標(biāo)準(zhǔn)，如食品設(shè)備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等。
消費(fèi)者或客戶在持續(xù)不斷地要求整個(gè)食品供應(yīng)鏈中相關(guān)的組織能夠表現(xiàn)并提供足夠的證據(jù)證明其有能力確認(rèn)和控制食品安全危害和其它可能對食品安全產(chǎn)生影響的因素。因此，許多國家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標(biāo)準(zhǔn)的不一致使組織無所適從，為此協(xié)調(diào)了各國食品標(biāo)準(zhǔn)的國際食品標(biāo)準(zhǔn)ISO22000就產(chǎn)生了。
食品安全管理體系的益處
■ 可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對性的溝通；
■ 在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用最優(yōu)化；
■ 改善文獻(xiàn)資源管理；
■ 加強(qiáng)計(jì)劃性，減少過程后的檢驗(yàn)；
■ 更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制；
■ 所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析；
■ 對必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理；
■ 由于關(guān)注最終結(jié)果，該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛；
■ 可以作為決策的有效依據(jù)；
■ 充分提高勤奮度；
■ 聚焦于對必要的問題的控制；
■ 通過減少冗余的系統(tǒng)審計(jì)而節(jié)約資源。
巴吉達(dá)可提供的服務(wù)
■ 食品安全管理體系培訓(xùn)
■ 食品安全管理體系認(rèn)證
■ 食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)
■ 食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)
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